Хижар откъсна 2-килограмова манатарка в местността Дикчан

Манатарка-гигант откри при редовния си сутрешен преход в планината Адем Айвазов от Сатовча, който стопанисва общинския туристически център в местността Дикчан. Той разказа, че допреди няколко дни там е било толкова студено, че се е наложило да пали печки в хижата.

Това е аномалия, аз съм местен и никога досега през юли месец в планината не е било толкова студено, което се дължи на многото дъждове и градушки. Досега почти не се намираха манатарки заради студа, всеки ден с изключение на дъждовните минавам по този маршрут и вчера учудването ми бе огромно, като намерих тази голяма гъба, която предвещава, че благодатният сезон за гъбарите започва, коментира Адем Айвазов.

Като познавач на горския деликатес, който присъства почти на всяка трапеза в Сатовчанско, Адем Айвазов сподели, че най-консумирани от местните хора гъби са пачи крак, сърнела, манатарка и печурки. За всеки вид гъба има специална рецепта, но маслото е най-важният продукт. Пачият крак в Сатовчанско се готви с ориз и е перфектно мезе. При добри години в сатовчанския балкан се раждат много гъби пачи крак и 7-8 пункта не могат да смогнат да изкупят предлаганото количество. Сега обаче хората не са мотивирани да берат гъби, защото търговците са свалили драстично цените, като се оправдават с кризата.

Преди години един килограм пачи крак се изкупувал за 8 лева, сега цената му е едва 1,50 лева, а манатарката е паднала на 4 лева при цени в предходни години, стигащи до 12 лева за килограм. В туристическия център на община Сатовча в местността Дикчан отсядат през този сезон много хора, които идват специално да си наберат различни горски чайове, боровинки, горски ягоди за сладко, както и да си починат сред красивата природа.