В този ресторант трябва първо да наберете храната си

Отправете се към Индийския океан и станете гост на луксозния курорт Soneva. Там ще бъдете част от едно уникално преживяване - „от фермата на масата“.

Ще трябва да си наберете, каквото поръчате. Компанията Sonevi Fushi отвори съвсем наскоро ресторанта Shades of Green. Той е за вегетарианци и се намира на Малдивите.

Заведението разполага с 20 места, предлагащи на гостите приятна атмосфера и меню, базирано на растителна храна.

Преди да пристъпят към храненето, гостите на новия ресторант биват упътени към градината. Там могат да научат интересни факти за билките, плодовете и зеленчуците.

Събират това, което искат да похапнат, след това се насочват към масите, които са разположени под овощни дръвчета. Следва 6-степенно меню. Подобни вечери продължават до късно вечерта.

Менюто на Shades of Green се променя със смяната на сезоните. Ключови са цветовете червено, зелено и жълто.

Шеф Кистер отдава предпочитание на малдивската и други югоизточноазиатски кухни, прилагайки северни кулинарни техники – например осоляване, ферментиране, опушване и т.н./ profit.bg/