За бързи печалби яхвайте охлювите

Един от доходоносните бизнеси в България се оказа охлювъдството. Този вид земеделие все по-сериозно навлиза на пазара, а офертите за започване на собствен бизнес с охлюви можете да откриете дори в интернет.

Началото на охлювъдната ви кариера обаче трябва да започне с минимум 18-20 хиляди лева, обясни пред Дарик председателят на Националния охлювъден клъстер Йово Йовчев.

Около 20 хиляди лева са необходими за създаване на ферма за охлюви, като в тази сума влизат самите животни и техниката, която е необходима за правилното им отглеждане, обясни председателят на Националния охлювъден клъстер Йово Йовчев:

За създаването на ферма за охлюви са необходими между 18 и 20 хиляди лева. От тези пари близо 6 хиляди са необходими за закупуването на животни, а останалите средства отиват за техника и правилното изграждане на съоръженията, които са съобразени с климатичните ни условия, както и храната за тези животни.

Ако успеете да съберете парите, можете още след първата година да излезете на печалба. Как вървят цените на този тип стока:

Цената може да варира от 7 до 10 евро, а тези, които ние захранваме с млечно-кисела бактерия, достигат до 15 евро за килограм.

Но за да стигнете до момента на продажбата, трябва да спазвате редица условия при отглеждането на охлювите:

Това е един доста сериозен и отговорен бизнес. Самото животно не може по никакъв начин да сигнализира, че има здравословен проблем, и ако човек не познава симптомите и начина на отглеждане, резултатите могат да бъдат пагубни. Но най-важното нещо, което повечето хора не могат да разберат, е това, че трябва да се поддържа една добра хигиена в самото стопанство.

Освен в кулинарията охлювите се използват още и във фармацевтичната и козметичната индустрия за приготвяне на лекарства и за кремове против бръчки. Точно по тази причина големи международни, фирми работещи в областта на козметиката и фармацията, проявяват интерес към охлювите. В България обаче се разработва и технология за отглеждане на охлюви, която да позволи извличането на субпродукти, които да се използват в медицината за лечение на туморни заболявания, обясни Йово Йовчев.

От много време, може би от хилядолетия насам, хората знаят, че охлювите са нещо много полезно и много ценно. Да не говорим, че Хипократ още навремето е правил продукти от охлюви, с които са заличавани белези. Интересът към охлювите е наистина много голям, защото благодарение на нашия екип от специалисти, с които работим, това са учени от БАН, ние създадохме продукти от охлюви, които имат антитуморно и антимикробно въздействие.

Според Йово Йовчев през тази и следващите години все повече ще се засилва интересът към охлювъдството в България. Към момента пазарът на охлюви и продуктите от тях се развива много добре. Ако един килограм охлюви се търгува средно по 15 евро, то грам от слузта, която се извлича от охлювите, се продава за 500 евро. Именно тази субстанция е широко използвана в козметичната индустрия. У нас има около 200-300 ферми за охлюви, но само 50 са регистрирани.