Ново амплоа! Бивш полицай от Сандански замени държавната служба с градини за култивирани кестени

20 януари 2023 05:52   13 коментара   47537 прочита


 
 
Когато се захващаш с нова за България култура, трябва да си доста предприемчив и малко луд. Но когато виждаш, че гръцките колеги отдавна я отглеждат и има ниша за реализация на преработената продукция, шансовете за успех се увеличават. 

 

Такъв е случаят с Тодор Караиванов от Сандански, който преди няколко години зарязва държавната служба и подкарва трактора. Нагледал се на какво ли не като служител на полицията и после на Общината, той се посвещава на земеделската работа. Засажда 25 дка с ранни череши и още 60 дка с кестени. Именно култивирането на кестени е смелото му начинание, което започва като на шега. 

 
„Пътувах до Гърция за разсад. Мислех да слагам още череши, но е много трудно с работната ръка. Затова реших да се насоча към култури, с които да минимизирам човешкия фактор. Колеги избират лешници, бадеми, орехи. Аз пък си викам, че ще гледам кестен“, разказва Караиванов за Агри. БГ. 

 

„Като мен има само още един човек в района – Веселин от Петрич, но той сега започва. Аз искам да увелича моето насаждение до поне 100 дка. Нищо не правя по европейски програми. Всичко е със собствени средства и на принципа проба-грешка“, обяснява 45-годишният фермер. 

Той не се доверява много-много на научната литература по темата у нас, тъй като е писана преди десетилетия, появили са се нови сортове, климатът се е изменил. 

„Някои казват, че култивираният кестен не обичал тежки почви и влага, но моите впечатления не са точно такива. Информацията, представена в книгите отпреди 20-30 години, не е актуална. Аз лично залагам на гръцките сортове Марония като опрашител и Вальотика. Кестенът се разпуква от черупката и се събира от земята. При него липсва проблемът с повратния мраз в района, който вече втора година ми съсипва черешите“, прави сравнение овощарят. 

Но това съвсем не означава, че при кестена всичко се случва по мед и масло. Най-големият бич за градините е т. нар. мастилена болест, от която страда цяла Европа. Градинарят е бил на косъм дори да се откаже заради нея, но заедно със своя агроном успява да се справи с това гъбично заболяване. Затова се е навил и да разшири насажденията. 

„Кестенът започва да ражда по 20-30 кг от дърво чак след 6-7 години. Имам още 2-3 години, докато вляза в сериозно плододаване, и ги използвам да направя контакти. Искам да затворя кръга, като преработвам суровината, тъй като прекупвачи и търговци изяждат това, което производителят заслужава да получи“, категоричен е фермерът от Сандански. 


По негови думи кестеновото брашно намира широко приложение в кулинарията. Например в Гърция правят от него шоколадови бонбони, а в Турция се месят едни от най-скъпите хлябове. В България тази ниша все още не е разработена, но Тодор Караиванов е оптимист, че ще успее. 

 
 


Още от: Бизнес

Принтирай статия
13 коментара
20 Януари 2023 07:41 | Марио
Оценка:
12
 (
14
 гласа)

На тате момчето.


20 Януари 2023 08:30 | Метин
Оценка:
9
 (
11
 гласа)

Много дебел си станал, бе Тошко


20 Януари 2023 09:52 | От Балкано
Оценка:
10
 (
12
 гласа)

Еийй, тоя как се е издул от ручане на костени -като диво бише


20 Януари 2023 09:54 | нишо
Оценка:
2
 (
4
 гласа)



20 Януари 2023 12:09 | Стоян
Оценка:
15
 (
15
 гласа)

Тоя некадърник го изгониха че кара пиян да не се прави на луд щеше да сгази на шайката жената сега върти работата на баща му доктора от тоя чеп не става


20 Януари 2023 12:44 | Маджара
Оценка:
15
 (
15
 гласа)

Тошо ква е тая реклама ти откъде минеш трева не никне кажи защо те изритаха от полицейското дали и 2 години беше там


21 Януари 2023 00:46 | Браво
Оценка:
-4
 (
8
 гласа)

Браво, Тоше. Дерзай и се развивай!!!


21 Януари 2023 10:59 | Иван
Оценка:
-7
 (
7
 гласа)

Млад мъж с иновативни идеи. Браво!!!


21 Януари 2023 12:53 | Грут
Оценка:
6
 (
6
 гласа)

Амплоа за субсидии се нарича това упражнение!


22 Януари 2023 03:58 | Вип
Оценка:
1
 (
3
 гласа)

Vlado Paskalev hodi v massa da se pravi na otvoren na decata, narkoman top


23 Януари 2023 11:48 | гъделчо
Оценка:
0
 (
0
 гласа)

защо


23 Януари 2023 11:49 | мирко
Оценка:
1
 (
1
 гласа)

Владко е номер, пич


23 Януари 2023 19:51 | Бачо Киро
Оценка:
2
 (
2
 гласа)

Ако не е стария кара тошко л**** и ял.




Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар