Репортаж от петричкия пазар: Домашното козе сирене, изварата и маслото от село Митоново - днешният хит

10 юни 2015 14:44   26 коментара   23265 прочита


Козе сирене, домашно производство, масло и извара от петричкото село Митиново, станаха хит на кооперативния пазар в Петрич. днес Сиренето се предлагаше не цена от 8 лева за килограм и го търсеха предимно заети в ресторантьорския бизнес. От него приготвяли невероятни сладкиши, но го ползвали и като допълнение в някои от изтънчените ясния. Изварата пък удари цената от 2.50 лв. за килограм.

Маслото, вървеше на двойна цена. Иначе освен петричани, имаше и традиционните шопинг туристи от Гърция. Те грабеха с чували грах и зелен фасул. Зеленият фасул се продаваше на безценица и затова предизвика небивал интерес от страна на купувачите. Един килограм се търгуваше на цена от 1.20 до 2 лв. Зелето, се предлагаше на цена от 0.40 ст., морковите – за 0.50 ст.

Имаше и пресни картофи, на цена от 0. 50 лв. Сергията със зеленчуците идва от петричкото село Тополница. На днешният пазарен цената на черешите падна. От 3 лева само преди дни, днес цената се срина до 1.50 - 2 лв. за кг. За отбелязване, е, че петричани пазаруват изгодно. Цялата улица, на която се разполага кооперативния пазар бе осеяна със стока от цялата община, предлагана от местните земеделци. Толкова народ се изсипа на пазара, че той стигна до оживената централна улица „Рокфелер„, до стоянката на някогашните държавни таксита. За първи път се предложиха и праскови, петричко производство на цена от 1.50 лв. Кайсиите пък удариха цената от 2.20. Те също са местно производство.

Венци Методиев


Още за: сирене   хит   пазар   Още от: Общество

Принтирай статия
26 коментара
10 Юни 2015 14:56 | ХЕИ
Оценка:
-4
 (
34
 гласа)

УВАЖАЕМИ ИНСТИТУЦИИ,
КОЙ КОНТРОЛИРА ПРОДУКТИТЕ НА ТАЗИ ЖЕГА..... МЕСТНО ДОМАШНО НО, ПЪЛНО С БАКТЕРИИ МЛЯКО, СИРЕНЕ ИЗВАРА И МАСЛА, З А Щ О ? НИКОЙ НЕ ГУ Е ЕНЯ? ТРЯБВА ДА ПЛАМНЕ ЕПИДЕМИЯ ЛИ? сЪЩОТО Е ДОРИ И ПО-ЗЛЕ В ГРАДА НИ, КЪДЕТО ЕПЪЛНО ОТ МАЛКИТЕ СЕЛЦА И ГРАДОВЕ,
МЛЯКО ИЛИ АЙРАН В СЪД, ШИШЕ ОТ БОЗА, КОКА КОЛА, ПОЛОКАЛ И ТЕМПОДОБНИ, ЗАЩО БЕ ХОРА? НА НИКОЙ НЕ ВИ ПУКА?
ГЛЕДАТЕ И ПОДМИНАВАТЕ..... СРЯДА И СЪБОТА? ИМА ЛИ ХЕИ, ИЛИ ДЪРЖАВЕН КОНТРОЛ?


10 Юни 2015 15:03 | ГРАЖДАНИН
Оценка:
1
 (
19
 гласа)

Търсете Ветеринарните специалисти от Агенцията по безопасност на храните


10 Юни 2015 15:10 | до горния
Оценка:
4
 (
12
 гласа)

Как да ги търсят, като там работят има нема трима души. За какъв контрол тогава можем да говорим. Или да чакаме да пламне епидемия, от такова домашно производство. Целият пазар е пълен с хранителни породукти, катко се почне от домашно сирене, масло, риба, извара и мляко, и се стигне до предлагане на валивни сладки .И всичкото това на импровизирани сергии, а понякога направо на земята .А само на метри от тях хора се облекчават .Резил!


10 Юни 2015 15:33 | грашка на управлянащите
Оценка:
2
 (
10
 гласа)

Грешката на управляващите е, че уволниха накуп 20 ветеринарни специалисти .Сега се търсят начини как да ги върант отново !Но обидата е много, много голяма


10 Юни 2015 16:20 | до горния
Оценка:
6
 (
10
 гласа)

Грешката на управляващите е още от тогава, когато се разтури РИОКОЗ и се създаде Агенция по безопасност на храните . Целият контрол отиде по дяволите


10 Юни 2015 16:22 | Гьоре
Оценка:
35
 (
39
 гласа)

Ай стига сте ревали бе. Ходете да си купите "истинско" масло и сирене (от палмово и други производни) от Кауфланд, Била и Метро. Там са по "БГ стандарт" и са "100% истиски" и без бактерии.


10 Юни 2015 16:30 | Бл
Оценка:
16
 (
16
 гласа)

Контрол има. Като им напълнят торбата с това което продават всичко е наред. По същият начин се плаща и за място за сергията. Една торба домати или нещо друго и такса няма.


10 Юни 2015 16:37 | 111
Оценка:
12
 (
12
 гласа)

"Изследване: Вода и опасни мазнини в кравето масло" http://www.trud.bg/Article.asp?ArticleId=4812991 - е това за качествените продукти по супермаркетите


10 Юни 2015 17:53 | Фен
Оценка:
8
 (
10
 гласа)

Остава въпросът дали предлаганото в магазините е по-ххубаво. Дали там са спазени всички изискваня, или се съхраняват по най-добрия начин и всивсичко е взето по най-легалния начин?
Само мога да кажа, че съвсем отвикнахме от истински приготвените храни, аромата и вкуса на ееснинскте храни. Заради това има толкова болести и различни инфекции. Просто всичко да е стерилно, да не се яде пълномяслено мляко или сирене, гледано по нормалния начин животно за месо. Липсва нормалният имунитет, който тотално и поразен от изкуствените храни и напитки, които консумираме. Стига нападате хората, които произвеждат едни домашни храни. То, ако не спазват една добра хигиена или храни с добър вкус, едва ли някой ще се наеме втори път да се излъже да реши втори път на подобно нещо. Лично аз не бих го направил!


10 Юни 2015 18:01 | ск
Оценка:
10
 (
16
 гласа)

МОЛЯ моля институциите си гледат работата но тези продукти ги търсят хората. Ако не продава на пазаря ще продава то вкъщи .Всеки има право на избор от къде да пазарува. Децата ни не знаят вкуса на истинските сирена за това не съм против .


10 Юни 2015 18:34 | андрешко
Оценка:
17
 (
19
 гласа)

бе то и задниците ви са пълни с бактерии, ама си ги носите и не ги карате в хеи да ги изследват! аман от простотии! аз редовно си купувам домашно прясно мляко и си го квася вкъщи! също кашкавал, масло и сирене! предпочитам изобщо да не ям, но от магазин НИКОГА няма да си купя!


10 Юни 2015 20:04 | kryf
Оценка:
8
 (
8
 гласа)

доколкото знам, производители на сирена в мандри могат да продават на улицата


10 Юни 2015 20:11 | че гевара
Оценка:
-3
 (
15
 гласа)

масло, сирене, мляко- само от магазина, под контрол на хеи и задължително с гмо..... такива по пазарите дето продават натурално и чисто- да се изгонят веднага!!!


10 Юни 2015 20:22 | яжте и се не бойте
Оценка:
11
 (
13
 гласа)

Щом, както горе пише контролните органи си пълнят торбите и си затварят очите, значи консумират това в торбите. Т. е не е негодно за консумация, нали те най-разбират кое се яде и кое не. Елементарна логика. Нали !!


10 Юни 2015 20:26 | 21
Оценка:
-3
 (
11
 гласа)

Не говорим за качеството на домошно приготвеното сирене, а за условията на продажба. На улицата е изрично забранено. Забранено е!


10 Юни 2015 20:57 | Кмето
Оценка:
-3
 (
9
 гласа)

СИРЕНЕТО МОЖЕ И ДА ВИ Е СЛАДКО НО ТИЯ КОЗАРИ НЕ СИ МИЯТ РЪЦЕТЕ, МРЪСНИ ХОРА СА, САМО КРАДЪТ ОТ ПОЛЕТО И ПРОДАВАТ НА ПАЗАРА ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ, ЦЯЛОТО СЕЛО ЗНАЕ !!!ЛОШИ ХОРА


10 Юни 2015 20:58 | Дългобрадия
Оценка:
7
 (
7
 гласа)

Абе забранено е и да се краде ама сите политици го правят и ся кво?


10 Юни 2015 21:28 | 11
Оценка:
-1
 (
7
 гласа)

А ЗНАЕТЕ ЛИ ОТ КЪДЕ ВЗИМАТ ШИШЕТА ЗА ДА ПЪЛНЯТ МЛЕКОТО --- А ...ОТ КОНТЕЙНЕРИТЕ ЗА БОКЛУК. АЗ ЛИЧНО СЪМ СВИДЕТЕЛ КАК РОВЯТ И ПОСЛЕ СЪЩИТЕ ТЕЗИ СЪМ ГИ ВИЖДАЛ НА СВЕТОФАРИТЕ КЪМ ДИПА-ДО ЛАФКАТА ЗА ВЕСТНИЦИ. ДА НЕ ГОВОРИМ .АКО ГО СВАРИШ. --- СЕ ПРЕСИЧА. ГНУСНО- МНОГО ГНУСНО -- НИКОГА НЯМА ДА СИ КУПЯ ОТ УЛИЧНИ СМРЪДЛЬОВЦИ.


10 Юни 2015 21:33 | ГЕОРГИ
Оценка:
2
 (
4
 гласа)

НЯКОЙ ДА Е ВИДЯЛ В ДРУГ ГРАД НА ПАЗАРА ВЪРХУ ЩАЙГА ДА СЕ ПРОДАВА МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ.


10 Юни 2015 21:37 | &&&&
Оценка:
3
 (
3
 гласа)

Виждали сте как се продава рибата .От щайга на земята .Живата се мята на земята, пребира се пак в щайгата и се продава. Била от Гърция, без да има каквито и да е документи. Цената е безбожно съкпа


10 Юни 2015 23:30 | блг
Оценка:
4
 (
6
 гласа)

нищо против българското и родното ноо трябва строг контрпол. Сигурно много от тия дребни пройзводители помнят как още в зората на демокрацията се правеше контрол било то за нитрати в зеленчучите, било то микробиологичен анализ на млечните и месните продукти но... сега целенасичено не се прави проверка на нищо. дори е на път тези контролни органи да се закрият. Защо държавата в лицето на кметовете на селата допускат да се отглеждат кози, овце и дори крави без тези животни да са ваксинирани без да имат щамп на ушите, че тези животни са регистрирани и отглеждани по законния начин. Или чакаме да дойде някоя заразна болест и хоп тогава да викаме що стана и ще искат общетение за болните животни тогава нали. Защо ейй тия уж бедни пенсионери продават по най-наглия начин домашен алкохол по улиците, къде са данъчните, къде са митниците та не вземат строги мерки, та нали пенсийте са им точно от акцизите!... или е по-лесно да взимаме заробващи заеми за да им даваме тези пенсии!


11 Юни 2015 00:55 | Гражданин
Оценка:
4
 (
6
 гласа)

ХОРА, ПРЕД ВЪЗМОЖНОСТТА ДА СИ КУПЯТ МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ С МНОГО Е.. ТА ОТ ВЕРИГИТЕ ХОРАТА ТЪРСЯТ ДОМАШНОТО И ИСТИНСКОТО ОТ ПАЗАРЯ. НЯМА ГАРАНЦИЯ ДАЛИ СЕЛЬО ОТ ДАЛЕЧ НЯМА ДА НИ ПРОБУТА СИРЕНЕ С ЛОЙ ИЛИ ПАЛМОВО МАСЛО, НО В ПОВЕЧЕТО СЛУЧОИ ПРОДУКТИТЕ ИМ ИМАТ ИСТИНСКИ ВКУС.
ЗНАЕТЕ ЛИ ПРИ КАКВИ УСЛОВИЯ Е ПРОИЗВЕДЕ ПРОДУКТА ОТ ХИПЕРМАРКЕТИТЕ, НЕ ЗНАЕТЕ.
ДА, ЛИПСВА КОНТРОЛА, ТАКЪВ КАКЪВТО БЕШЕ ПО ТАТОВО ВРЕМЕ, НО ТОГАВА НЯМАШЕ И ЧАСТНИЦИ. КОНТРОЛ НЯМА И НЯМА ДА ИМА, ДОКАТО НАНИКОЙ НЕ МУ ПУКА
КАКВО СЕ ПРОДАВА ПО ПАЗАРИТЕ И УЛИЧКИТЕ НА ГРАДОВЕТЕ ОТ ПСЕВДО ПРОИЗВОДИТЕЛИ.
БАБИТЕ СЕ ИЗТЕРИКАТИХА И ПРОДАВАТ МЕНТЕТА РАКИЯ ЗА ДОМАШНА, СЪЩОТО ПРЕДПОЛАГАМ, ЧЕ СТАВА И С ЯЙЦАТА И МЛЕЧНИТЕ ПРОДУКТИ.
НЯКОЙ СПРЯ ЛИ РОМИТЕ ДА ПРОДАВАТ КРАДЕНИ ЧЕРЕШИ БЛИЗО ДО ПАЗАРИТЕ, А?
НИЩО НЕ СТАВА С ТАЗИ ДЪРЖАВА, НА КОЯТО НЕ И ПУКА КАКВО ЯДЪТ ХОРАТА И КОЛКО СКЪПО СТРУВА ТАЗИ ОТРОВА, КОЯТО СЕ ПРОДАВА ЗА ХРАНА ПО МАГАЗИНИТЕ.
САМО КОНТРОЛ И СОЛЕНИ ГЛОБИ ЩЕ НИ ОПРАВЯТ, ДА ГОСПОДА!


11 Юни 2015 07:42 | Petrov ot zavoda
Оценка:
2
 (
4
 гласа)

Кой е този "журналист", който не знае името на селото а пише по поръчка и получава пари. Има ли редактори или всички са неграмотни и купени????


11 Юни 2015 08:05 | Потребител
Оценка:
5
 (
7
 гласа)

Не е проблем, че се предлагат мляко, сирене и масло - домашно производство. Проблем е че няма обособено място за това. Навсякъде из Европа се продава така, НО... има фермерски пазари. Там се поставят маси, тенти и прочие. А в Петрич какво се получи? Закритият пазар е пуст. Селскостопанският е пуст. Улицата е пълна. Ами къде е управата? Защо се допуска това?
Да, хората продават продукцията си на земята, защото не им се налага да плащат такса за сергия. Или по-скоро заплащането е в натура. Минават си едни общински служителчета, подават им едни пълни торбички и така.
Всеки производител трябва да може да предлага собствената си продукция на пазар. От това печелят и потребителите и той. Естествено трябва да притежава разрешително, което да му го позволява.
Аз съм за пазарите. Абсолютно е необходимо хората, които се трудят да печелят от труда си.
Категорично съм против веригите, които изнасят парите ни и ни предлагат продукти с незнайно качество.


11 Юни 2015 08:09 | Потребител
Оценка:
5
 (
7
 гласа)

Държавата като е толкова загрижена за здравето на хората, защо здравеопазването не е безплатно, защо няма профилактика?!
Седнали да ми смисловият ако, ако, ако. А най-вече да създават ангажираност на службиците дето са рушветчийски.


11 Юни 2015 09:40 | Имелина
Оценка:
5
 (
5
 гласа)

И аз съм на мнение, че трябва производителя да си продава стоката директно а не да си пълнят гушите на т. нар. търговци-прекупвачи. Пък всяко местно ХЕИ да си измисли начин как да ги контролира. Какво само пълнят торбите и по цял ден си бъркат в носа, рушветчии гадни. Ето затова има такива коментари, че хората се гнусят, защото липсва всякаква организация при дребния земеделски производител и как произвежда и къде продава. И кой е виновен-скапаната държава. Направо да се разпускат и общини и всякакви държавни поделения, защото само прибират и нищо не правят за хората. Такова крадливо управление никъде го няма.
Ходила съм на "селски пазари" във Франция и Германия-истинско удоволствие е да пазаруваш от тези хора. Стоката е истинска и вкусна. Ама там си имат своя организация, пък ние тука си имаме хора-инвалиди оперирани от всичко човешко.




Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар