Учени: Човешкият мозък може да произведе собствена захар

Учени оповестиха, че мозъкът естествено произвежда фруктоза - вид захар, свързана със затлъстяването и диабет тип 2, предаде ЮПИ.

Учени от Йейлския университет са на мнение, че следващи изследвания ще отговорят на въпроса как фруктозата влияе върху мозъка и хранителните навици.

Фруктоза се съдържа в плодовете, зеленчуците и редица готови храни.

По време на експерименти с осем здрави доброволци учените установили,

че глюкоза се е превърнала във фруктоза в мозъка.

"В рамките на изследването за пръв път доказахме, че е възможно да бъде произведена фруктоза в човешкия мозък", заяви ръководителката на на екипа Джанис Хуанг.

"След като показахме, че фруктозата в мозъка не се дължи на диетичната ѝ консумация, констатирахме, че фруктоза може да бъде генерирана от всяка консумирана от нас захар. Това дава други измерения на познанията ни за ефекта от фруктозата върху мозъка", каза още Хуанг.

В мозъка глюкозата изпраща сигнали за ситост, но това не се отнася за фруктозата.

До превръщането на глюкоза във фруктоза се стига също в други части на организма, отбелязаха учените.

"Това може да е един от механизмите, чрез който високото ниво на кръвната захар оказва вредния си ефект", поясни Хуанг.

Източник : www.vesti.bg