Как да пазаруваме в правилните количества и защо това е важно?

Покупката на хранителни продукти, които притежават свежест, качество и отличен вкус, е инвестиция в нашето здраве, а консумацията им е истинска наслада за сетивата. Често, когато видим намаления в магазина или интересни оферти, сме склонни да пазаруваме в по-големи количества, защото на пръв поглед пестим повече. Това е вярно само ако наистина успеете да консумирате всички продукти, с които се прибирате вкъщи след голямо пазаруване. В противен случай рискувате да пропилеете много храна, която ще се развали преди да я изядете. 

Защо е важно да пазаруваме в правилните количества? 

Има много причини. Първата от тях, както вече загатнахме, е именно възможността да изядете цялото количество храна, за да не се наложи да я изхвърляте накрая. Всеки продукт, който не сте успели да консумирате, всъщност се превръща в директна загуба за вашия бюджет. Освен това не е приемливо да се изхвърля храна, когато по света все още има много хора, които страдат от нейната липса. 

Отделно от финансовите и етичните аспекти, може да добавим и още една причина, която е значително по-дребна, но ще ви създаде дискомфорт. Тя е свързана с правилното съхраняване на хранителните продукти. Ако прекалите, много вероятно е да нямате достатъчно място в хладилника и да съкратите техния срок на годност. 

За да избегнете всички тези негативи, нужно е да изградите метод, с помощта на който по-лесно да преценявате нужните количества храна и да не ги надвишавате. 

Как да пазаруваме в правилните количества? 

На първо място е добра идея предварително да планирате менюто си за няколко дни или седмица напред. Това ще ви помогне да имате ясна представа какво точно ще сготвите и какви продукти ще е нужно да напазарувате. След като сте решили, идва ред да си съставите списък с покупките. Така няма да се отклонявате в магазина и да купите продукти, които най-вероятно няма да ви влязат в употреба и ще се развалят преди да дойде техния ред. 

Още една полезна идея, която ще ви помогне, е в списъка за пазаруване да включите и количествата, които ще ви трябват. Как да разберете? Ако не сте опитни готвачи и не може да прецените на око, просто погледнете рецептите, по които ще готвите. Там много точно са описани количествата на всички продукти. Страхотен трик, нали? Опитайте и вие. 

Избягвайте да купувате големи количества от храни, които по принцип не са издръжливи и се развалят бързо. Такива са яйцата, прясното месо и рибата, някои плодове и зеленчуци. Дори да са на намаление, не прекалявайте, ако знаете, че няма да успеете да ги изядете. Ако все пак се окаже, че сте взели в повече, замразете ги или потърсете друг подходящ начин за съхранение, който ще помогне да ги запазите за по-дълго. 

Може да си позволите да се възползвате от промоциите и специалните оферти в хипермаркета, когато става дума за издръжливи храни. Всякакви консерви и дълготрайни стоки може да купувате на воля, защото е много по-вероятно да ги изразходвате, преди да са изтекли. 

Пазарувайте разумно и с мярка, за да се радвате на свежа и вкусна храна, като едновременно с това пестите!