Реколтата на Винпром Пещера обещава отлично качество на виното и ракията

Изпълнителният директор на „Винпром Пещера” Иван Папазов откри вчера на Кръстовден гроздоберната кампания в лозов масив на компанията в община Съединение. На церемонията присъстваха председателят на Националната лозаро-винарската камара Пламен Моллов и др.

Набрано селектирано грозде

Гроздовата реколта тази година е изключително добра за „Винпром Пещера”. Гроздето е сочно и с висока захарност, обяви Иван Папазов, който отряза първата чепка грозде.

Интересното е, че от около 80 % от собствените насаждения тази година ще дадат плод

Селектираните насаждения за специалните селекции вина и ракия ще се берат само на ръка, с другите с гроздокомбайни. Предимство при използването на техниа е, че машината може да работи и през тъмната част на денонощието, като позволява обирането на гроздето при оптимален баланс на необходимите качествени показатели.

Иван Папазов, изп. директор на дружеството реже първата чепка грозде

„Винпром Пещера” очаква да произведе и закупи около 30 000 тона винено грозде, съобщи Иван Папазов. Компанията вече години наред инвестира в създаването на собствени лозови масиви, като подбира много внимателно както терените за новите насаждения, така и сортовия състав, така че произвежданото грозде да има необходимите качества за производство на вина и високо алкохолни напитки с много високо качество.

Като резултат фирмата разполага в момента с 15 000 декара собствени насаждения с бели и червени сортове винени лози. За да отговори на предизвикателството на пазара, компанията залага нови за страната сортове като червен винен сорт – Регент, червен винен сорт – Дорнфелдер, червен винен сорт – Анчелота, бял винен сорт – Просеко, бял винен сорт Вионие и др.

Точно на Кръстовден „Винпром Пещера” откри за тази година гроздоберната си кампания с надежда за благоденствие. „Всички знаем, че без хубаво грозде не стават нито добро вино, нито добра ракия. С радост мога да обявя, че тазгодишната ни реколта от собствените 15 000 дка насаждения е една от най-добрите за последните 10 години. Очакванията ни са да произведем и закупим около 30 хиляди тона грозде”, каза изпълнителният директор на „Винпром Пещера”.