В навечерието на "Св. Валентин": Седмица на фюжън кухнята в „Pastis bar & food“ Благоевград

В седмицата на Свети Валентин „Pastis bar & food“ – Благоевград ще предложи истинско гурме от фюжън ястия на своите клиенти. Вечерите от 12-и до 17-и февруари ще бъдат изцяло вдъхновени от така модерната напоследък фюжън кухня, съобщи шеф Николай Маньов. „Напълно в унисон със седмицата на любовта ние създадохме това разнообразно меню, съдържащо феерия от цветови и вкусови комбинации. И за да прескочим границата на любовта към половинките ни, решихме цяла седмица да готвим и за хора, влюбени и в храната“, каза той.

Всяка вечер гостите на „Pastis bar & food“ ще могат да се насладят на специалната салата от пресен спанак, рукола и маруля с тиквени и слънчогледови семки, овкусена със сладко-кисел дресинг, гарнирана с елда, яйца от пъдпъдък и семена от нар. Предложението за предястие в седмицата на любовта е пай с магданоз – известен като един от най-силните афродизиаци, моркови, сирене, яйца от пъдпъдък, патешки бели бъбреци, поднесени с мус от диви гъби.

Всеизвестен факт е, че ако искате да очаровате някоя дама, задължително трябва да има шоколад. Затова и основното ястие и десертът в менюто в седмицата на любовта съдържат този незаменим източник на щастие. Пълнен пъдпъдък с пилаф, запечен на бавен огън, кацнал върху шоколадова земя и нахут, сотиран с пресен спанак и ядливи камъни е предложението на шеф Маньов за вечеря. А десертът… Истинска бананова магия, поднесена с шоколадов сос и ябълков чипс.

За да повишат още повече градусът на любовта, в „Pastis bar & food“ са направили селекция от най-добрите вина.

С храната винаги можеш да се обясниш в любов. Тя е задължителна подправка в перфектното меню, категорични са в „Pastis bar & food“ и със седмицата на фюжън кухнята поставят началото на нова традиция в бара. А именно, занапред, наред с основното меню, всяка седмица да предлагат на своите гости ястия от популярни и не дотам течения в готварското изкуство.

П. Петров